La cucina tradizionale valtellinese ha da sempre fatto ampio uso della farina di grano saraceno per molteplici piatti: pizzoccheri, sciatt, polenta ecc. Farina di Grano Saraceno FineSACCO CARTA DA 5kg E 25kg Farina di grano saraceno 100%, ideale per la preparazione di pizzoccheri, sciatt, paste, pane e dolci. Farina di Grano Saraceno GrossaSACCO CARTA DA 5kg E 25kg Farina di grano saraceno 100%, ideale per la preparazione della polenta o di rustici pizzoccheri. Farina Mista per Polenta TaragnaSACCO CARTA DA 5kg E 25kg Prodotta con farina di granoturco e farina di grano saraceno grossa (minimo 33%), ideale per la preparazione della polenta nella versione tipica, la Taragna, che viene cucinata aggiungendo a fine cottura burro e formaggio a latte crudo. Farina Mista Precotta per Polenta TaragnaSACCHETTO TRASP. DA 500g
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